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FRIJOL PALO SECO Es una leguminosa que pertenece a la especie Cajanus Cajan, constituye una rica fuente de proteinas e hidratos de carbono, además es abundante en vitaminas del complejo B, como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina; también proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio y presenta un alto contenido de fibra. |
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