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PAPRIKA
Pertenece a la especie Capsicum Annum. Es un pimiento de color rojo intenso a rojo-naranja, de agradable sabor dulce y no picante.
Colorante natural que sirve para dar color y sabor a salsas, snacks y productos carnicos.
También se utiliza en la industria farmacéutica, comésticos y otros. Posee un alto contenido de vitaminas C y A y de Licopeno importantes para la adecuada absorción de hierro, calcio y de otros aminoácidos.
Variedades:
PAPRI KING, PAPRI QUEEN y SONORA
Presentaciones :
Paprika de Mesa
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| Presentación : |
sin manchas y decoloraciones. |
| Tamaño: |
10 - 12 cms |
| Uso: |
consumo directo |
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Paprika Prensada
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| Presentación : |
fruto seco |
| Uso: |
materia prima para el uso de la paprika molida |
| Humedad: |
14%Paprika Molida |
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Una vez cosechado es seleccionado para su exportación.
El proceso es efectuado bajo un adecuado control de calidad y sanidad. |
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